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紅五郎

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    紅五郎

    紅五郎 首

     

    「べにごろう」

     吉永酒造

     紅芋仕込み

     かめ壷焼酎

     限定焼酎

     

     「五郎」が新しい試み。今回は紅イモです。

     

     華やかな香り

     甘いリキュールのような香り

     アルコールの尖った香り

     まろやかです

     厚みのないまろやかさ

     甘みがあります

     やわらかい口あたり

     クセのない紅イモ風味

     旨みは充分

     辛くないです

     後口に紅イモ風味

     後口にほろ苦さ

     後味は焼酎くさい 

     

    口あたりがやわらかく、ふんわりとした甘さ。

    どっしりタイプではなくコクはほどほど。

    辛さや苦みがおさえられて飲みやすいです。

     

    紅イモの風味は独特で、正直好みではないのですが。。

    紅五郎のやわらかさとふんわり感はすばらしい。

     

    香りは強めで好みが分かれそう。

    後味は紅イモのおかげで焼酎くさい。翌朝もくさい。

     

    生(き)かロックでは、

     鮮烈な香り。

     やわらかい口あたり。

     まろやかな甘みとコク。

     紅イモの風味。

     

    水割りでは、

     香りがおさえられます。

     いい香り。

     やわらかくなめらか。

     甘みがよりふんわり。

     旨みが上品に。

     

    お湯割りでは、

     紅イモの香り。

     イモ風味が増す。

     コクがあります。

     後味が重い。

     後味に苦み。

     

    紅イモ焼酎としてはすばらしい口あたり。

    でも後から紅イモ風味に支配されます。

    あとは個人の好みとしか言えません。

     

    生(き)で吉。水割りで中吉。

     

    酔。酔。

     


    ダバダ日振

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      ダバダ日振「だばだひぶり」

       高知県

       株式会社 無手無冠

       栗焼酎

       乙類

       栗50% 麦25% 米・米麹25%

       アルコール25度

       

       低温でゆっくり蒸留した四万十川特産の栗焼酎です。

       

       やわらかい香りです

       甘くいい香り

       甘味があります

       まろやかです

       旨みがあります

       栗の旨み

       後口はほのかに栗風味

       後味はスッキリ辛口

       後味に渋みと苦み

       クセのない後味 

       

      まず栗の甘みとまろやかさ。

      次に麦や米のスッキリしたアルコール。

      甘さの後に辛さ。

      まろやかの後にスッキリ。

      クリクリしすぎずバランスのいい焼酎。

       

      イモと麦のブレンドより、

      栗と麦と米のブレンドのほうが相性よさそう。

      違和感が少ないです。

       

      生(き)かロックでは、

       栗の甘みと旨み。

       アルコールの辛さ。

       よりキリッとした味。

       

      水割りでは、

       香りが立ちます。

       ぼんやりした味。

       旨みだけ目立つ。

       濃いめならさわやかさも。

       

      お湯割りでは、

       もっさりした香り。

       ほろ苦い旨み。

       後味に渋み。

       旨みと苦み。

       麦の違和感が出ます。 

       

      ロックなら、栗はイモより雑味が少ないかも。

      まろやかでしっかりした旨みは充分。

      加えて麦と米のスッキリで飲みやすい。

       

      ロックで吉。濃いめの水割りで中吉。

       

      酔。酔。

       


      バランタイン ファイネスト

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        バランタイン ファイネスト ボトル「Ballantine's finest」

         スコッチ

         ブレンデッド

         モルト・グレーン

         アルコール40%

         

         
         40種類以上のモルト原酒をブレンドしたスコッチです。

         

         黄色がかった黄金色

         落ち着いた甘い香り

         ややバニラ香

         なめらかです

         コクがあります

         まずトロッとした甘み

         それからピリッとした辛さ

         わずかにスモーキー

         後口にオレンジ風味

         ぼんやりしたオレンジ

         アルコール感が高め

         後味に苦み 

         

        まとまりのあるバランスのいいスコッチ。

        甘いジャパニーズウイスキーっぽくもあり。

        力のあるモルトっぽさもあり。

         

        飲みやすい中にもパンチがあり。

        まろやかな甘みとピリッとした辛さあり。

        寝ぼけた味にはなっていません。

         

        ストレートなら、力強いモルト感あり。

        加水していくと、なめらかなグレーン感あり。

        薄く割ると、ぼんやりしますが苦みで多少は締まった味に。

         

        個性的ではないですが、

        使い勝手の良さそうな一本です。

         

        少しだけ加水して吉。

         

        酔。

         


        ロミオ&ジュリエット ロッソ

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          ロミオ&ジュリエット・ロッソロミオ&ジュリエット・ロッソ ボトル

           

          「ROMEO & JULIET ROSSO」

           イタリア

           ヴェネト州

           サンジョベーゼ

           IGT

           2015

           赤ワイン

           アルコール11.5%

           

           『ロミオとジュリエット』の舞台となったヴェネト州産のワインです。

           

           くすんだルビー色

           さらっとした涙

           果実味のある香り

           やわらかい口あたり

           ほのかに甘み

           自然な甘さ

           ほのかに酸味

           渋みはあります

           ほどよい渋み

           ミディアムよりのライトボディ

           コクはいまひとつ

           後口はさらっと

           後味に渋み

           アルコール感はあり 

           

          味としては普通。でも赤としては飲みやすい。

          酸っぱすぎず渋すぎず、甘みがあるのが特徴。

           

          渋みやコクを求めると物足らないかも。

          でも赤ワインの味を保ちながらの、この飲みやすさは立派。

          ちゃんと、赤ワインを飲んだ、という気にさせてくれる。

           

          国産の甘口赤ワインと比べると、こちらのほうが飲みにくい。

          甘口赤ワインが甘いと感じたら、こちらがおすすめです。

          辛くて渋い赤ワインが苦手なら、こちらがおすすめです。

           

          温度低めの10℃くらいで吉。

           

          酔。酔。

           


          本麒麟

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            本麒麟「ほんきりん」

             キリン

             新ジャンル

             発泡酒・大麦スピリッツ

             アルコール6%

             長期低温熟成

             

             キリンから新ジャンルの新商品です。

            品不足でしたがやっと安定して入荷するようになってきました。

             

             黄金色です

             泡がきめ細かい

             さわやかな香り

             泡立ちは今ひとつ

             舌がパサつく

             なめらかなコク

             やや苦め

             丸い苦み

             旨みがあります

             プレミアム系ではないです

             外国の濃いビールっぽい

             ラガー系の苦ウマ

             ラガーよりは重い

             飲みごたえがあります

             後口にほろ苦さ

             後味に苦さと水っぽい酸味

             後味は口がパサパサ 

             

            なめらかなきめ細かい泡とほろ苦いコクと旨み新ジャンルです。

            一番搾りとキリンラガーを足して2で割ってコクを加えた感じ。

            いや、昔の「円熟」と「濃い味」を足して2で割った感じです。

             

            香りよし泡よしコクあり旨みあり。

            キレなしスッキリ感なし夏向きでない。

            全体的なバランスはいいですが、ちょい苦めのちょい重め。

             

            逆にバランスが悪く感じる点が、

            コクがあるのに水っぽい。

            なめらかな口あたりなのに口の中がパサパサ。

            そのせいで旨みもわざとらしく感じてしまいます。

             

            酔。

             


            ストロングゼロ ドライ

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              ストロングゼロ ドライ「STRONG ZERO DRY」

               サントリー

               チューハイ

               アルコール9%

               糖類ゼロ・甘味料ゼロ

               

               

               サントリーチューハイ-196℃シリーズのドライ。

              糖類ゼロプリン体ゼロで甘くないやつです。

               

               透明です

               炭酸の粒多め

               ライムの香り

               グレープフルーツの香り

               甘くないです

               薄い味

               酸味少々

               アルコール感あります

               アルコールくさくない

               炭酸の味

               わずかにライム味

               後口にサッパリ感

               後味にわずかに苦み 

               

              甘くなくて高アルコールで薄ーいライム味。

              レモンとグレープフルーツも入ってますが香りが少しだけ。

              食事の邪魔をしない感じのチューハイです。

               

              味はほぼ炭酸の味。

              あとはウオッカ味とわずかにライム味。

               

              普段から炭酸をそのまま飲むような方にはおすすめ。

              炭酸の味や苦みが苦手な方にはおすすめしません。

              炭酸も強めでお腹が張ってきます。

               

              甘くないチューハイとしては完成された味。

              今までのドライチューハイよりも自然な味です。

              ですが何か果汁を追加するのもいいかも。。

               

              野菜&果汁ジュースで試したところ、

              炭酸の苦みが少なくなります。

              ほんの何滴か垂らすだけでも効果あり。

               

              糖類ゼロですが100mlあたり52キロカロリーです。

              並のビールやハイボールよりも高カロリー。

              甘いチューハイとも同じくらいのカロリーです。

               

              アルコール度数が高いだけにカロリーも高めだと思いたいところ。

               

              ターゲット層としてはビール派よりハイボール派か。。

              ハイボールよりは食中酒に向いてそうです。

               

              缶から直飲みで吉。

              ジュースを垂らして中吉。

               

              酔。

               


              タクン・レセルヴァ カベルネソーヴィニヨン

              0

                タクン カベルネソーヴィニヨン Takun Reserva Cabernet Sauvignon

                 2016

                 チリ

                 赤ワイン

                 カベルネソーヴィニヨン

                 

                 

                 

                  あずきがかった色

                  香り高いです

                  旬の果実の香り

                  かすかにバニラ香

                  なめらかです

                  酸味があります

                  コクはいまいち

                  アルコール感高め

                  後口にさっぱり感

                  後味に水っぽさ

                  後味にわずかに渋み 

                 

                酸味があるミディアムボディの赤です。

                チリの中では軽い部類か。

                香りがよく渋すぎずクセがない。

                 

                飲みやすくて和食にも合いそうです。

                ボルドーとブルゴーニュを日本でブレンドしたような印象。

                 

                サラッとしてるが味はある。

                アルコール感はありお値段はお安め。

                デイリーワインとしてありがたい一本。

                 

                温度低めが吉。

                 

                酔。酔。

                 


                アサヒ もぎたて 洋梨

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                  もぎたて 洋梨「もぎたて ようなし」

                   アサヒ

                   チューハイ

                   アルコール9%

                   手摘み洋梨使用

                   期間限定

                   

                   収穫後24時間以内に搾った新鮮な果汁を使ったチューハイ。
                  糖類ゼロ。プリン体ゼロ。着色料ゼロ。アルコール度数高め。

                   

                   洋梨の香り

                   青りんごのような香り

                   香りはいい

                   果実感あり

                   ベタッとした甘み

                   甘味料っぽい甘さ

                   コクはあり

                   酸味は少ない

                   苦いです

                   梨の種のような風味

                   ウオッカ風味が強い

                   アルコールの苦み

                   のど飴の味

                   薬っぽい後味 

                   

                  梨の果実感はありますが。。

                  ウオッカ風味が強くて苦い。

                  しかも甘い。酸味が足りない。

                  嫌われがちなノド飴のような味。

                   

                  カロリーは100mlあたり55キロカロリーと高め。
                  もぎたてシリーズは高アルコール高カロリーです。

                   

                  高アルコール高果汁チューハイを造るなら、

                  甘さを抑えて酸味のある果実を選ぶべき。

                  やっぱりそうだと再認識しました。

                   

                  あしからず。

                   


                  いろはす炭酸水 ぶどう

                  0

                    いろはす炭酸水 ぶどう コカ・コーラ

                     炭酸飲料

                     無果汁

                     天然水使用

                     

                     

                     いろはすブランドなのでナチュラルミネラルウォーター使用。

                    長野県産の手摘みぶどうのエキス入り、ということで無果汁です。

                     

                     無色透明です

                     ひかえめなブドウ香

                     糖類添加ですが

                     甘さ控えめ

                     炭酸は弱め

                     微炭酸

                     うすいサイダー味

                     ほんのりブドウ味

                     あっさりしてます

                     が味はあります

                     ほぼ酸味なし

                     苦みもなし 

                     

                    あっさりしたブドウ風味の炭酸飲料です。

                    甘さ控えめですがジュースとして飲めるレベル。

                     

                    カロリーは100mlあたり19キロカロリーです。

                    普通の炭酸が0キロカロリー。

                    三ツ矢サイダーが42キロカロリー。

                    そのちょうど中間くらいのカロリーです。

                     

                    さてお酒の割りモノとしてはちょっとキビシイかも。。

                     

                     ウオッカで割る。

                     香りよし。

                     プレミアムウオッカ風味。

                     少し甘いか。

                     

                     イモ焼酎で割る。

                     香りダメ。

                     飲みやすい。

                     風味が悪い。

                     

                     ウイスキーで割る。

                     香りよし。

                     ウイスキーの水割り風味。

                     ハイボールにはならない。

                     

                     日本酒で割る。

                     香りダメ。

                     水っぽい。

                     もっさり味。

                     

                     テキーラで割る。

                     香りは今一つ。

                     薄く割ればいける。

                     ややもっさり。

                     

                     カンパリで割る。

                     カンパリの香り。

                     苦い。

                     カンパリの味。

                     

                    意外と焼酎以外のスピリッツとは合う。

                    スピリッツに高級感が出る感じ。

                    ただ炭酸が弱いのがネック。

                    シュワシュワしない。

                    ソーダ割りとは別の感覚です。

                     

                    安ウオッカと割って中吉。

                     

                    酔。

                     


                    オランジーナ フレンチスパークリング

                    0

                      オランジーナ フレンチスパークリング「ORANGINA French Sparkling」

                       サントリーフーズ

                       炭酸飲料

                       柑橘果汁3%

                       450ml

                       

                       

                       無色透明です

                       オレンジの皮の香り

                       炭酸は普通

                       泡は細かくシュワシュワ

                       糖類添加ですが

                       あまり甘くないです

                       あっさりしてます

                       しっかりオレンジ味

                       すっぱくないです

                       苦みもなし

                       クセのない味

                       お腹はふくらむ 

                       

                      「炭酸水に柑橘果実をひと搾り」した果汁入り炭酸飲料。

                      割とオレンジ味が主張します。

                      もっとほのかなオレンジ味を想像してました。

                      ファンタを倍量の炭酸で割って透明にしたような感じ。

                       

                      甘すぎず酸っぱくなくクセのない味。

                      炭酸水特有の苦みもなくとっつきやすい炭酸水です。

                       

                      お酒の割りモノとしてはどうか。。

                       

                       ウオッカで割る。

                       香りよし。

                       甘いか。

                       もっさり。

                       

                       ウイスキーで割る。

                       香りよし。

                       少し甘いか。

                       でも合格点。

                       

                       イモ焼酎で割る。

                       香りダメ。

                       甘くて苦い。

                       もっさり。

                       

                       テキーラで割る。

                       香りよし。

                       甘いか。

                       ベシャッとした味。

                       

                       カンパリで割る。

                       違和感なさすぎ。

                       少し甘いか。

                       これはあり。

                       でもカンパリソーダの方がいいか。

                       

                       日本酒で割る。

                       オランジーナ味。

                       

                      お酒の割りモノとしては今ひとつ。

                      甘みがあって酸味がないので相性がありそう。

                      甘くなってしまうけどオランジーナ・ハイボールは合格点。

                       

                      そのまま飲むにはちょうどいい甘さ。

                      割りモノとしてはわずかな甘みが邪魔になってるかも。

                       

                      酔。酔。

                       


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