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ピムス

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    ピムスピムスボトル
    「PIMM'S」
     イギリス
     果実・香草リキュール
     ジンベース
     アルコール25%

     フルーツ系の香り
     カラメルの香り
     ラムネのような香り
     ジンの香り
     アルコール香
     濃い琥珀色
     甘いです
     そして甘いです
     風邪薬のシロップ
     まろやかです
     トロッとしてます
     コーヒー風味
     後口に苦味
     わずかに香草風味
     後味にジン風味 

    実に微妙です。
    香りが悪い。ジンとアルコールの香りがきつい。
    基本的に甘い。フルーツの甘さではなくカラメルの甘さ。
    そして苦い。後から苦い。ハーブのさっぱり感も少なめ。
    まろやかだが、濃厚さや深みがない。
    香草のオクスリ風味も足りない。苦さだけ。

    いろんな風味がするが、どこかうすっぺらい。
    フルーツ系でも薬草系でもない、どっちかといえば薬草系。

    水やお湯で割ると紅茶風味。
    でも、まだ甘い。そして苦い。うすっぺらい。

    25度モノのリキュールだからか。。物足りない。
    もうちょっと果実味があってもいいのか。。
    ストレートでは使えないか。

    ならばソーダで割ってみる。

     甘さは控えめ
     苦さも少なく
     薄いです
     漢方茶のような味
     タンサン味
     多少スースー感 

    なんとなく、ソーダにも負けてる感じが。。
    トニックやジンジャエールで割っても負けそう。

    ならばオレンジジュースで割る。

     おうど色です
     桃や梨のような風味
     粉末ジュースのような味 

    濃いめにすると苦い。薄めなら粉末ジュース味。

    濃いめに割って、さらにソーダを投入。
    で、なんとか飲める味。
    でも、リキュールの個性は残りません。

    ボトル裏には、レモネード割りがおすすめされてます。
    が、レモネードもはちみつレモンもない。。
    ならば、スピリッツと。。
    いや、やめておきます。

    しいて言うなら、果汁で割る。しかないかと。

    あしからず。


    コメント
    管理者の承認待ちコメントです。
    • -
    • 2013/01/19 7:07 AM
    上町太朗さん
    ありがとうございます。

    1週間遅れですが
    太朗さんおめでとうございます。
    よい年になりますように。
    • だいやめ
    • 2013/01/19 2:24 PM
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